Kevätauringon jo alkaessa lämmittää, heräilen jonkinlaisesta talvihorroksesta pikkuhiljaa ja saan erilaisia ideoita, löydän inspiraatioita ja keksin itselleni tavoitteita. Teen joskus jopa lupauksia. Tänä keväänä inspiraationani toimii I Love Vegan -sivusto (vaikka en kasvissyöjä olekaan) ja sen herkullisen näköiset kuvat erilaisista kasvisaterioista. Syön pääasiassa kasviksia, kalaa ja kanaa, mutta olen tämän sivuston inspiroimana päätynyt myös kokeilemaan mm. tofua, josta tein tällaisen helpon salaatin:
Salaatista löytyy: yrttimaustettua ja soijakastikkeessa marinoitua tofua, kirsikkatomaatteja, baby pinaattia, frisee-salaattia, kurkkua, punaista paprikaa, sekä auringonkukan- ja kurpitsan siemeniä. Kastikkeena oliiviöljyä ja valkoviinietikkaa.
Lisäksi olen kokeillut jotain uutta aamupalallakin:
Suklaakaurapuuroa (lasissa vitamiiniporetabletti)
Kaura-pellavapaahtoleipää, edam-juustoa, pinaattia, kurkkua + luonnonjogurttia vadelmilla
(Sekä Earl Grey -tee maidolla)
Inspiraation ohella olen ottanut tavoitteekseni syödä edes vähän jotain hedelmiä, vihanneksia tai marjoja jokaisella aterialla. Tofu oli muuten aika pitkälti sellaista, kuin mitä olisin odottanutkin. Vaatii aika paljon maustamista, että siitä saa jotain irti, mutta kyllähän tuota syö uudelleenkin...
Ruokajuttujen lisäksi olen luonnollisesti viettänyt aikaa suunnitellen uuden kotimme sisustusta (jo näin hyvissä ajoin) ja miettien, mitä sinne pitääkään hankkia. Samalla olen myös tuijotellut apaattisena vaatekaappiani, jonka sisältö on lähinnä joko todella tummaa - tai tummaa ja ainakin 3-4 vuoden takaa. Malttaisikohan sitä pistää pikkuisen rahaa pariin uuteen puseroon tai jotain vastaavaa? Kesäkin tässä jo pyörii mielessä ja melkein hyvillä mielin sitä ajattelenkin, vaikka se meneekin töissä. En ole koskaan ollut kovin kesäihminen, mutta on silti mukavaa pitkän talven jälkeen pärjätä ulkona kevyemmissä tamineissa. Olen kuitenkin katsellut silmät kiiluen mm. kesämekkoja (ja ajatellut opetella pitämään sellaisia) ja siitä innostuneena teinkin muutaman kollaasin New Lookin PLUS-koon kesämekoista...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti